MENU' DI PASQUA 2005
RISTORANTE
BONANZA - BIANZANO (BERGAMO)

Aperitivo di benvenuto
Storione marinato al coriandolo ,
salsa di gamberi all’erba cipollina
Bresaola di Puledro condita con lime e extravergine
Bavarese di formaggio alle erbe
Rosette di salada trentina, ricotta di capra e noci
Crespella di grano saraceno con
patate alle verze e burro al timo
Risotto con porcini, piselli e fiori di zucca
Rotolo di spigola con salsa al
moscato
Pomodorini piccadilly
Sorbetto ai frutti di sottobosco
Navarin d’agnello con salsa
chiantina
Rotolo di polenta e sugo di porcini
Semifreddo al torroncino, salsa al
cioccolato bianco
Vini: Baccio del rosso Doc -
Baccio del bianco Doc
Caffè
Per informazioni/prenotazioni
RISTORANTE
BONANZA - BIANZANO (BERGAMO)
Tel./Fax.
035814161; E-mail:
bonanzaris@tin.it
-
Visita il sito
|