IL CACAO
La geografia,
produzione e lavorazione del cacao
IL CIOCCOLATO
Ciclo produttivo
del cioccolato, cenni sulla normativa europea
LA DEGUSTAZIONE
Tecnica della
degustazione
L'ABBINAMENTO
Degustazione di
cioccolato in abbinamento a vino e distillati
AUTOVALUTAZIONE FINALE
L'iscrizione al corso
comprende:
Attestato di partecipazione al corso di 1°livello
Diritto d'accesso ai corsi di livello superiore
Dispense relative ad ogni argomento
Set per degustazione cioccolato
L'associazione a Chococlub è condizione imprescindibile
per
seguire il corso di degustazione.
Comprende:
Tessera associativa annuale
Newsletter settimanale con ricette, curiosità e novità sul
mondo del cioccolato
Sconti sugli eventi e degustazioni Chococlub
Set per Chocobourguignonne
Biglietto d'ingresso al salone internazionale di arte
dolciaria SIGEP
Per informazioni - orari,
costi, dettagli
ROMA
- CLUB MACHIAVELLI'S - Associazione culturale in Roma
00185 Roma
Via Machiavelli 49, Principe Amedeo 303; Tel/Fax:06/7001757; E-mail:
cmtassni@interfree.it -
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