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PUGLIA
DELIZIE - Prodotti Tipici Pugliesi |
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PANE, FRISELLE, TARALLI E PASTA |
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La Puglia vanta una tradizione profondamente radicata
nella preparazione del pane. Se avete nostalgia del
pane casereccio appena sfornato e
trovate il pane in commercio solo un prodotto
industriale, provate ad assaporare i prodotti da noi
accuratamente selezionati. Scoprirete i
segreti di una buona panificazione: nessun
profumo è paragonabile a quello che emana il pane
durante la cottura in forno!
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FORMAGGI E LATTICINI |
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Nella gastronomia regionale pugliese protagonista è il
formaggio.
I romani furono i primi a creare una vera e propria
industria casearia e ad utilizzare non solo il latte
caprino e ovino, ma anche quello di vacca. Nella
nostra terra si fregia del marchio
DOP (Prodotti Italiani di Qualità) il
pecorino canestrato, un prodotto
legato alle antiche pratiche della transumanza
che ha mantenuto ancor oggi la genuinità
a base di ingredienti semplici, freschi e naturalmente
“autentici
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SALUMI |
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I momenti fondamentali della preparazione dei
salumi genuini che proponiamo sono: la
lavorazione delle carni, la concia, la scelta del
budello e quando occorre, la stagionatura.
I salami tipici della Murgia pugliese
sono affumicati in modo artigianale sulla paglia e
sono di norma abbondantemente insaporiti con droghe,
fra cui il pepe, il peperoncino e il seme di
finocchio.
I nostri salami sono ideali da degustare tagliati a
rondelle abbastanza spesse e ve lo consigliamo per un
aperitivo gustoso abbinato a pecorino, carciofini e
carotine.
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OLI EXTRA VERGINE D’OLIVA - OLI
AROMATIZZATI |
Il profumo fragrante e il gusto armonico
lievemente fruttato contraddistinguono l'olio della
Puglia. Speciali da mangiare crudi.
Inoltre Oli extra vergine di oliva aromatizzati
- OLIO ALL’ESSENZA DI
AGLIO
- OLIO ALL’ESSENZA DI BASILICO
- OLIO ALL’ESSENZA DI FUNGO PORCINO
- OLIO ALL’ESSENZA DI LIMONE
- OLIO ALL’ESSENZA DI PEPERONCINO
- OLIO ALL’ESSENZA DI
TARTUFO
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PUGLIA DELIZIE
IL SAPORE DELLA TRADIZIONE
DIRETTAMENTE SULLA VOSTRA TAVOLA
PUGLIA DELIZIE - 70010
Adelfia-Bari (Italy); via Chiesa Madre, 4
tel 080.4593793 • 328.6444201; e-mail:
info@pugliadelizie.it |
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"Lo staff di
Pugliadelizie.it è inserito
professionalmente da anni nel settore della
gastronomia e propone nel suo spazio web i
prodotti tipici pugliesi, garantendo
tutta la freschezza e la qualità nonché
le caratteristiche inequivocabili che nascono dalle
tradizioni tramandate nel tempo.
La genuinità, le lavorazioni ricercate
e i lunghi tempi permettono al prodotto di avere un
gusto ricco e tipico di una terra solare come la Puglia
che potranno essere a disposizione per i palati di tutto
il mondo" |
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