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RISTORANTI ETNICI... RISTORANTI ARABI...
ristoranti arabi in Italia... cucina
africana...
Cucina Araba
Quando si parla di
cucina araba si fa riferimento ai numerosissimi stati del
nord-africa che si affacciano sul Mar Mediterraneo.
Siamo di fronte da una parte ad una cucina ricca e varia,
contrapposta ad una cucina molto più povera e limitata derivante
dalla tradizione delle popolazioni beduine dedite alla pastorizia e
al nomadismo.
La cucina araba fa grande utilizzo di erbe aromatiche e spezie
(zafferano, cumino, cannella...). Tipici sono anche i dolci,
principalmente a basa di mandorla e miele aromatizzati con essenze
di arancia o rosa.
Nel nostro paese la cucina che maggiormente si è inserita e ha
trovato spazio è quella marocchina, grazie soprattutto alla
vicinanza geografica. Il piatto per eccellenza è il couscous di
origine berbera, si tratta di una semola, spesso preparata a mano.
Hai un ristorante etnico, dove
si respirano tradizioni e usanze lontane? Atmosfere insolite,
culture da scoprire ... riscoprire il cibo, i suoi riti, i suoi
significati in un viaggio ai confini della terra ...
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e segnalaci le tue proposte
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RISTORANTI
ARABI - SCELTI DA NOI
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TORINO
- RISTORANTE E CAFFE' PETRA -
VAI AL
COMUNICATO STAMPA
 Il primo ristorante
giordano di cucina tipica giordana, araba, mediorientale
e maghrebina funzionante a pranzo e a cena.
Musica e danza araba dal vivo -
Semplicità, ospitalità e allegria con un tocco di
classe.
L’intento del nuovo locale è restituire l’atmosfera
incantata di quei posti, i colori del tramonto, la
spiritualità dei dipinti, i profumi intensi
delle spezie (zafferano, cumino, cardamomo) che, lungo
le vie carovaniere, attraversavano un tempo lo uadi
Rum.
Per chi vuole consumare un'ottima cena a lume di candela,
dai piatti tipici a stuzzicanti....
Specialità con ingredienti freschi e di stagione
sapientemente cucinati...
Per chi vuole gustare piatti di cucina tipica o
semplicemente incontrarsi davanti ad un bicchiere di tè
alla menta o un caffè al cardamomo con il narghilè e dei
dolci arabi nella tenda araba allestita all'interno del
ristorante oppure buon vino, una birra o un drink in
compagnia di un morbido sottofondo musicale o un discreto
piano-bar.
Il
caffè ristorante "Petra" che apre i battenti giovedì
sera deve il suo nome alla famosa capitale dei Nabatei
scavata nella pietra arenaria del deserto rosso.
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