ENOTECHE EMILIA ROMAGNA

VINI TIPICI EMILIA ROMAGNA

ENOTECHE scelte da noi:

Abbiamo evidenziato per te i vini emiliani piu' rinomati. ecco i Vini Doc e Docg - Vai alle schede valutative

• Albana di Romagna Docg

• Bosco Eliceo Doc

• Cagnina di Romagna Doc

• Colli Bolognesi Classico Pignoletto Doc

• Colli Bolognesi Doc

• Colli di Faenza Doc

• Colli di Imola Doc

• Colli di Parma Doc

• Colli di Rimini Doc

• Colli di Scandiano e di Canossa Doc

• Colli Piacentini Doc

• Colli Romagna Centrale Doc

• Lambrusco di Sorbara Doc

• Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc

• Lambrusco Salamino di Santa Croce Doc

• Pagadebit di Romagna Doc

• Reggiano Doc

• Reno Doc

• Romagna Albana Spumante Doc

• Sangiovese di Romagna Doc

• Trebbiano di Romagna Doc

◊◊◊ BOLOGNA- ENOTECA - RISTORANTE
IL BARGELLO DEL MARCHESE
40123 Bologna - via Sant'Isaia, 30. Tel. 051333678. E-mail rinosenatore@aruba.it

Il trionfo del classico in tutte le sue espressioni per l'ambiente chic.Un menù in continua evoluzione... Penne rigate Faella di grano duro alla norcina con tartufo, Bavette con scampi e pomodorini vesuviani ( premiate a Parigi nel '98).Secondi di terra e mare, Filetto di chianina in salsa di Chianti, Pesce gratinato servito con pompelmo per esaltarne il gusto e la freschezza.

i vini della piadina

emilia romagna PIATTI E PRODOTTI TIPICI

emilia romagna RICETTE REGIONALI

ENOTECHE scelte da noi:  - CONTINUA...

BOLOGNA- ENOTECA NASO & GOLA - Specialità alimentari e grandi vini
40123 Bologna - via Sant'Isaia, 50. Tel. 051330345; E-mail rinosenatore@aruba.it. - VISITA IL SITO

◊◊◊CALDERARA DI RENO (BO) ENOTECA DI BACCO snc di MARCHESINI MARCELLO 
40012 Calderara Di Reno (BOLOGNA) - v. Matteotti 14/b,
Tel. /Fax. 051 721555, E-mail: enotecadibacco@postino.it

Vini d'ottime marche, birre speciali, grappe e distillati sfiziosi. Prodotti gastronomici artigianali d'aziende agricole.Vini Veneti sfusi assaggi e vendita in enoteca, vini sfusi Emiliani e Modenesi su ordinazione.

Per la buona conservazione dei Vini: LA CANTINA CLIMATIZZATA FRIGOSTAFF
WINECLIMA è la climatizzazione della tua cantina. Per qualsiasi tipo di cantina, su misura, personalizzata mantiene il giusto equilibrio tra deumidificazione e refrigerazione.
WINECLIMA - 42020 REGGIO EMILIA - VIA MARTIRI DELLA ROMANIA 8 , TEL 0522350714, FAX 0522350730 - VISITA IL SITO

RUBRICA VINO A TAVOLA:

Cotechino in Galera: 1 cotechino da mezzo chilo, una fetta di carne di manzo da 300 g., 100 g. di prosciutto crudo affettato, 1 cipolla, olia extravergine di oliva, brodo di care, Lambrusco di Sorbara, sale.

Tipico piatto rustico della cucina emiliana. Portare il cotechino a metà cottura per poi scolarlo e spellarlo lasciandolo intero, stendere la fetta di carne e deporvi sopra il prosciutto a fettine. Porre il cotechino al centro della fetta di manzo, richiudere il tutto e legarlo con un filo da cucina. Deporre il rotolo di carne in una teglia dopo aver soffritto la cipolla in poco olio. Ricoprire il rotolo col brodo e col lambrusco in parti uguali, salare e far cuocere per circa un'ora a fiamma bassa. Servire in fine il cotechino affettato.

BOLOGNA- ENOTECA NASO & GOLA - Specialità alimentari e grandi vini
40123 Bologna - via Sant'Isaia, 50. Tel. 051330345; E-mail rinosenatore@aruba.it. - VISITA IL SITO

◊◊◊CALDERARA DI RENO (BO) ENOTECA DI BACCO snc di MARCHESINI MARCELLO 
40012 Calderara Di Reno (BOLOGNA) - v. Matteotti 14/b,
Tel. /Fax. 051 721555, E-mail: enotecadibacco@postino.it

Vini d'ottime marche, birre speciali, grappe e distillati sfiziosi. Prodotti gastronomici artigianali d'aziende agricole.Vini Veneti sfusi assaggi e vendita in enoteca, vini sfusi Emiliani e Modenesi su ordinazione.

Per la buona conservazione dei Vini: LA CANTINA CLIMATIZZATA FRIGOSTAFF
WINECLIMA è la climatizzazione della tua cantina. Per qualsiasi tipo di cantina, su misura, personalizzata mantiene il giusto equilibrio tra deumidificazione e refrigerazione.
WINECLIMA - 42020 REGGIO EMILIA - VIA MARTIRI DELLA ROMANIA 8 , TEL 0522350714, FAX 0522350730 - VISITA IL SITO

RUBRICA VINO A TAVOLA:

Cotechino in Galera: 1 cotechino da mezzo chilo, una fetta di carne di manzo da 300 g., 100 g. di prosciutto crudo affettato, 1 cipolla, olia extravergine di oliva, brodo di care, Lambrusco di Sorbara, sale.

Tipico piatto rustico della cucina emiliana. Portare il cotechino a metà cottura per poi scolarlo e spellarlo lasciandolo intero, stendere la fetta di carne e deporvi sopra il prosciutto a fettine. Porre il cotechino al centro della fetta di manzo, richiudere il tutto e legarlo con un filo da cucina. Deporre il rotolo di carne in una teglia dopo aver soffritto la cipolla in poco olio. Ricoprire il rotolo col brodo e col lambrusco in parti uguali, salare e far cuocere per circa un'ora a fiamma bassa. Servire in fine il cotechino affettato.

SILVI MARINA (TERAMO) IL CONSORZIO ENOTECA
64029 Silvi Marina - Teramo, Via G.Falcone, 13, tel./fax 085.93.59.921, E-mail: info@ilconsorzioenoteca.com - Visita il sito

Ilconsorzioenoteca.com è l’ enoteca online per esperti, appassionati di enologia e curiosi.
Nel magazzino de Ilconsorzioenoteca si raccoglie la completa varietà delle doc locali con riguardo particolare ai prodotti dalla qualità riconosciuta. A questi si affiancano ovviamente le IGT abruzzesi e quelli che possono essere considerati i prodotti che rappresentano l'Abruzzo a livello nazionale e internazionale.
L'offerta accoglie inoltre i migliori prodotti delle altre realtà regionali, con un'attenta e costante ricerca delle più riuscite produzioni dell'anno, una selezionata varietà di grappe, whisky, distillati e liquori e un'ampia scelta di rhum. Ilconsorzioenoteca ha tutto questo ma anche altro, a seconda delle particolari richieste legate alle attività stagionali.Navigando fra le pagine potrai visionare l’assortimento della nostra cantina, controllare i nostri prezzi, le offerte e infine avrai la possibilità di effettuare ordini.
Inoltre, per omaggi di pregio, Ilconsorzioenoteca.com propone confezioni selezionate e assortite: astucci di cartone o legno lavorato e cassette in legno, che verranno consegnate al destinatario da te indicato