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LIGURIA
Vini
e enoteche |
LA LIGURIA E IL VINO |
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VINI TIPICI |
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DOVE C'E' FESTA C'E'
VINO |
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ENOTECHE
LIGURIA |
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VINI DOC LIGURIA |
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LA LIGURIA E IL
VINO |
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Abbiamo
evidenziato per te i vini piu' rinomati . ecco i vini doc
Vai alle schede valutative |
Vigneti suggestivi e terrazzati affacciati sul mare:
e' la zona delle Cinque Terre (Riomaggiore, Manarola,
Corniglia, Vernazza e Monterosso) e dei muretti a secco
in pietra ... un tempo contadini e vignaioli per
raggiungere le viti, dovevano calarsi dall’alto legati a
funi...
Qui si produce un vino dolce ricercato in tutta
 Italia: lo
Sciacchetrà.
Il
nome ricorda due parole del dialetto genovese: “sciac” -
schiacciare - e “trà”, ovvero “trarre” e ricorda come
questo vino viene conservato (tratto) per un lungo
periodi di invecchiamento. |
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LIGURIA PIATTI E PRODOTTI
TIPICI |
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lIGURIA
RICETTE REGIONALI |
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Enoteche Liguria: scelte da noi |
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ALBISOLA (SV) Bottiglieria Berta
17011 Albisola Superiore
(SAVONA) - Via XXV Aprile 11. Tel 019.480289, fax 019.480289
E-mail:
info@bottiglieriaberta.com
Bottiglieria che conta circa 350 etichette con ampia gamma di
prodotti tipici liguri e piemontesi.Birre nazionali ed
estere,distillati di qualita', olii liguri e di altre regioni.
Vai
all'indice Savona enoteche |
Hai un locale di tendenza e
tradizione?
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e segnalaci le tue proposte
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 SESTRI
LEVANTE (GE) ENOTECA BOTTEGA DEL VINO
16039 -
Sestri Levante (GENOVA) - Via Via Nazionale 530
Tel: 0185 43349, Fax: 0185 455640. E-mail:
enoitecabottdelvino@libero.it
1000 e piu' etichette di vini italiani e internazionali;
golosissime bruschette, salumi, formaggi (consigliamo quelli
di Varese Ligure e Santo Stefano), piatti liguri (trofie al
pesto, pansoti con salsa di noci, stoccafisso) e ancora torte
di mandorle, crostate, cantucci di favale di malvaro...
L'enoteca, aperta nel 1985, e' impegnata nella divulgazione
del
buon
bere nel Golfo del Tigullio.
Visita il sito
Vai
all'indice Genova enoteche |
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DOVE C'E'
FESTA C'E' VINO...
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LIGURIA IN FESTA - scopri
le sagre della Liguria
◊
Regata delle Repubbliche Marinare - Le magnifiche Quattro
-
Genova - 6 giugno 2004
◊
Infiorata di Diano Marina - Petali sul cammino
- Imperia - Diano Marina, 13 giugno 2004
◊
Infiorata di Sassello -Balconi in
fiore
- Savona - Sassello, 13 giugno 2004
◊
Festa di
San Giovanni Battista - Falò sul Bisagno
-
Genova - 24 giugno 2004
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RUBRICA VINO A TAVOLA:
Coniglio al Rossese: 1 kg
di coniglio tagliato a pezzi, aglio, olio extravergine
d'oliva, rosmarino, 2 pomodori, 2 bicchieri di Rossese di
Dolceacqua, olive in salamoia, sale e pepe.
Piatto tipico della cucina delle riviera ligure di ponente,
rosolare il coniglio con olio extravergine d'oliva,
spolverarlo con un trito d'aglio e rosmarino. Versare il
Rossese, aggiungere sale e pepe, abbassare la fiamma,
incoperchiare e continuare la cottura per circa mezz'ora.
Tagliare a pezzetti il pomodoro e le olive per unirli al
coniglio, far cuocere ancora per circa un'ora il coniglio
fino a renderlo tenerissimo.
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VINI LIGURI |
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Vini Rossi |
Vini Bianchi |
Vini Rosati |
• Colline di Levanto rosso
• Colline di Levanto novello
• Colli di Luni rosso
• Colli di Luni rosso riserva
• Dolceacqua
• Golfo del Tigullio rosso
• Golfo del Tigullio ciliegiolo
• Golfo del Tigullio rosso novello
• Golfo del Tigullio ciliegiolo novello
• Riviera di Ponente Ormeasco
• Riviera di Ponente Rossese
• Riviera Albenganese Rossese
• Riviera Finalese Rossese |
• Cinque Terre
• Cinque Terre Sciacchetrà
• Cinque Terre Sciacchetrà liquoroso
• Colline di Levanto bianco
• Colli di Luni bianco
• Colli di Luni bianco Vermentino
• Golfo del Tigullio bianco
• Golfo del Tigullio bianchetta genovese
• Golfo del Tigullio moscato
• Golfo del Tigullio Vermentino
• Golfo del Tigullio Passito
• Riviera di Ponente Pigato
• Riviera di Ponente Vermentino |
• Golfo del Tigullio rosato
• Golfo del Tigullio rosato frizzante
• Golfo del Tigullio spumante
• Golfo di Ponente ormeasco Sciacchetrà |
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