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VINI TIPICI UMBRIA |
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ENOTECHE UMBRIA - SCELTE
DA NOI
CIRCOLO ENOGASTRONOMICO IL CAVATAPPI
- PERUGIA
06123 Perugia, Via Caporali 35A; Tel.075/5720429, Cell. 347.6438404, E-mail:
mail@ilcavatappi.net
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Cene luculliane, incontri culturali, pietanze di stagione
e buon vino
A "Il
Cavatappi" il modo di desinare è differente da quello
proprio dei classici ristoranti...
Le pietanze, dagli antipasti, ai primi,
ai secondi e ai dolci si prendono direttamente alla tavolata
della cantina, senza aspettare che il cameriere le serva, e
si possono portare seco il proprio tavolo gustandole con
amici, conoscenti o con gli altri avventori, come si
predilige.
Lo stesso vale per il vino: si può
scendere in cantina e riempire il bicchiere con ciò che si
vuole, bevendo ogni volta un vino diverso, realizzando gli
abbinamenti che meglio si crede accompagnino
le vivande.
I nostri vini: buonissimi, ottimi,
eccellenti ... ma soprattutto, beveteli con amore.
I buoni vini sono come le belle donne, differenti,
misteriosi e volubili. Ed ogni vino come una donna va preso.
Comincia sempre col rifiutarsi, con garbo o villania secondo
il temperamento, e si concede solo a chi aspira alla sua
anima oltre che al corpo. Apparterrà a colui che lo sa
scoprire con delicatezza."
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