Un viaggio nella
Natura, tra le bellezze e le tradizioni dello
splendido territorio maceratese, dove il mondo della
cultura e dell’arte si intrecciano da sempre con il
mondo naturale, in un equilibrio magico, che diventa
l’occasione per un cammino interiore alla ricerca
del proprio essere.
Un appuntamento
imperdibile per tutti coloro che sono alla ricerca
di equilibrio e benessere, oltre che di una
conoscenza approfondita della storia, delle
tradizioni, delle tecniche di lavorazione e dei
protagonisti dell’antico, ma sempre attuale, mondo
delle erbe.
Il territorio
maceratese, del resto, è da sempre legato alla
coltivazione delle piante e alla loro lavorazione,
come si può evincere già dal nome della stessa
Macerata.
A dimostrazione di questa forte relazione,
infatti, una tra le molte ipotesi sull’origine del
nome della città si rifà proprio all’uso, diffuso
nella zona, della coltivazione e della macerazione
della canapa.
Ed è per questo che
qui, meglio che altrove, può essere realizzato il
primo evento nazionale sulle erbe e sul loro
incantato mondo.
Del resto, proprio
le piante officinali possono, ancora oggi, rivelarsi
risorsa ambientale e culturale preziosa, oltre che
un’occasione di reddito per le zone interne e
montane di un’area molto attenta alla qualità della
vita, quale è quella delle Marche.
Quelle stesse zone,
attraverso le quali, sono stati tracciati itinerari
ad hoc per la riscoperta del Parco Nazionale dei
Monti Sibillini, luogo di incontro tra arte, cultura
e natura. Appositi pacchetti turistici permetteranno
così di conoscere le bellezze artistiche,
architettoniche e paesaggistiche della zona, nonché
la sua valenza botanica.
Herbaria
sarà allora l’occasione per apprezzare, insieme alla
buona tavola, anche il territorio e le tradizioni
locali.
Il Festival
maceratese, tuttavia, si allarga a coprire, e a
scoprire, l’intero mondo delle erbe, senza
tralasciare nessuna angolazione. Tre sono i
percorsi che esso seguirà per questo appassionante
viaggio, mai effettuato prima d’ora in Italia.
herbaria per gustare
-
herbaria per godere
herbaria per guardare
Il primo momento è
quello espositivo-didattico che prevede
numerosi appuntamenti:
·
Hortus siccus
( 12-15 maggio, Sala
Cellarium, giovedì 12 dalle ore 16.00 alle 20.00, da
venerdì 13 a domenica 15 dalle ore 9.30 alle 20.00)
Suggestiva mostra,
per un viaggio nel tempo attraverso la storia degli
erbari dal ‘400 ad oggi, per conoscere gli antichi
documenti dove i nostri antenati hanno racchiuso,
epoca dopo epoca, la scienza del benessere.
· Ritratti
d'Erbe
( 12-15 maggio, Sala
Foresteria, giovedì 12 dalle ore 16.00 alle 20.00,
da venerdì 13 a domenica 15 dalle ore 9.30 alle
20.00)
Esposizione delle
opere pittoriche, erbari e progetti di
valorizzazione di aree verdi realizzati dagli
allievi delle scuole maceratesi, a conclusione di un
percorso di studio e ricerca durato un anno, sotto
la guida di insegnanti ed esperti.
Nell’ambito degli
incontri di Herbaria, la giornata di venerdì 13
maggio sarà dedicata agli studenti con Le scuole
ad Herbaria, premiazione delle migliori opere
realizzate ( ore 9.30 - Sala Convegni) e con il
Laboratorio pedagogico-didattico ( ore 17.15 -
Aula Verde) dove si approfondiranno le interessanti
esperienze dei benefici psico-fisici riscontrati nei
bambini grazie alla conoscenza e al contatto con la
Natura.
· Monastica
( 12-15 maggio,
Chiostro Abbadia di Chiaravalle di Fiastra, giovedì
12 dalle ore 16.00 alle 20.00, da venerdì 13 a
domenica 15 dalle ore 9.30 alle 20.00)
Prima rassegna dei
preziosi “rimedi et alimenti” creati dalle mani
sapienti di frati che ripropongono, ancora oggi,
ricette naturali antiche di millenni attraverso il
sapiente uso delle erbe officinali.
Ospitata nel
chiostro dell’Abbazia, Monastica sarà l’occasione
per entrare virtualmente nell’operosità dei
conventi, per conoscerne le regole e la
spiritualità.
E per allietare
ancor di più lo spirito, venerdì 13 maggio alle ore
21 all’interno della splendida Chiesa dell’Abbadia,
una Corale di Musica Sacra, per offrire ai
visitatori un ulteriore momento magico dove
ritrovare se stessi.
· Mercato
Verde
( 12-15 maggio,
Prato antistante l’Abbadia, giovedì 12 dalle ore
16.00 alle 20.00, da venerdì 13 a domenica
15 dalle ore 9.30 alle 20.00)
Una opportunità
unica di fare scorta di sapori e benessere, grazie
alla presenza di una fornitissima area espositiva
totalmente dedicata alle erbe dove, grazie a 60
espositori, sarà disponibile una vasta selezione di
prodotti naturali: da quelli alimentari agli
erboristici e cosmetici, il tutto all’insegna
dell’alta qualità.
Herbaria per
gustare…
Tra le scommesse di
Herbaria vi è la riscoperta dell’uso delle erbe in
cucina. A ciò viene dedicato un gustoso itinerario gastronomico, finalizzato alla valorizzazione
di sapori vecchi e nuovi del territorio.
·
I
piatti dell'Orto
( Ristoranti della
Provincia di Macerata, intero mese di maggio)
Al termine di un
percorso formativo iniziato nel mese di settembre
2004 assieme alla Federazione Italiana Cuochi,
vari ristoratori d’eccezione della provincia
di Macerata proporranno per un mese intero, a tutti
i loro ospiti, menù a base di erbe che
reinterpretano le ricette della tradizione povera
locale in pietanze salutari e piacevoli nel gusto.
·
Colori e profumi dal mondo vegetale
( 12-15 maggio, Sala
del Refettorio, giovedì 12 dalle ore 16.00 alle
20.00, da venerdì 13 a domenica 15 dalle ore 9.30
alle 20.00)
Per chi volesse
imparare a decorare la tavola con erbe, frutti e
fiori, sarà proposto un particolare calendario di
seminari a cura della Scuola Alberghiera di Cingoli
e con la supervisione di decoratori esperti, per
riscoprire ed imparare il piacere di arredare e
decorare con la Natura, e per gustare anche con gli
occhi ciò che è in tavola.
·
Assaggiando per l'Abbadia
( 12-15 maggio,
Abbadia di Chiaravalle di Fiastra, giovedì 12 dalle
ore 16.00 alle 20.00, da venerdì 13 a domenica 15
dalle ore 9.30 alle 20.00)
Un appetitoso
percorso di assaggi, con quattro punti di
degustazioni dislocati sia all’interno che
all’esterno dell’Abbadia, dove si potranno provare
vini DOC locali e olio del territorio, oltre a
gustare i tipici prodotti del comprensorio
maceratese e le curiose specialità a base di erbe.
E parleranno di
erbe in cucina anche Beppe Bigazzi assieme a Ciro Vestita che, sabato 14 maggio alle ore
10.00 presso la Sala Convegni, ci introdurranno con
il loro libro “La Farmacia e la dispensa del buon
Dio” ad un sano uso delle erbe nella gastronomia
italiana.
Ed ancora, un
Laboratorio di botanica in cucina a cura del
Professor Carlo Francalancia dell’Università di
Camerino (venerdì 13 maggio, ore 15.15 – Sala
Convegni), per imparare, oltre la storia e le
curiosità delle erbe spontanee, come realizzare un
menù completo a base di erbe, per mettere d’accordo
salute e gusto.
Herbaria per
godere…
Ma Herbaria è
soprattutto Benessere, in quanto vuole
dimostrare come il contatto con la natura e
l’utilizzo delle erbe possano essere, in molti casi,
risolutivi per la nostra salute.
L’educazione ad un sano stile di vita diventa così
il momento formativo per eccellenza di Herbaria;
quello che viene proposto, attraverso una serie di
seminari, è la possibilità di sperimentare una dolce
e graduale trasformazione di alcune abitudini
quotidiane, in modo da poter apprezzare ed
utilizzare con consapevolezza il mondo delle piante,
verificandone poi gli effetti benefici sul nostro
stato psicofisico.
·
Shiatsu ed erbe
( Sabato 14 maggio,
Salone delle Vetrate, ore 10.00; prenotazione
obbligatoria: tel. 0733-202942)
Stage di tecniche di massaggio a cura del Dottor
Enrico Fabbri, per il trattamento del fegato secondo
la medicina energetica e la tradizione erboristica.
·
Salute del corpo – benessere della
mente
( Sabato 14 maggio,
Aula Verde, ore 15.15)
Seminario, coordinato dalla Dottoressa Rossella
Andreazza che, assieme ad esperti e terapeuti, ci
parlerà dell’influenza benefica nella nostra vita
delle erbe e dei prodotti naturali, per depurarsi
dai mille “veleni” che ci inquinano sia a livello
fisico che psichico e per ritrovare un nuovo
equilibrio interiore.
·
Tisaneria
( 12-15 maggio, Sala
delle Tenute, dalle ore 16.00 alle 19.00)
Incontri, a cura
delle Erboristerie della provincia di Macerata, per
imparare come preparare e degustare una buona tisana
e per scoprire assieme i rimedi segreti dei “magici
infusi”.
·
Percorsi naturalistici guidati
( 13-14 maggio,
prenotazione obbligatoria: tel. 0733-202942)
Passeggiate all’aria
aperta, alla riscoperta dei magnifici percorsi della
ruralità maceratese, partendo dalla Riserva
dell’Abbadia di Fiastra, passando per il Parco
Archeologico di Urbisaglia fino ad arrivare agli
incantevoli Monti Sibillini.
Curato dall’agenzia Meridiana, si potrà scegliere in
base al tempo a disposizione, se partecipare a
semplici passeggiate guidate di gruppo all’interno
della Riserva dell’Abbadia di Fiastra, oppure
percorrere a piedi o in mountain bike gli itinerari
all’interno del Parco dei Monti Sibillini, il tutto
sempre all’insegna del relax e del benessere.
Da sottolineare
altri due interessanti appuntamenti dell’ambito
degli incontri:
Piante e gestione
del territorio,
venerdì 13 maggio alle 11.30 presso l’Aula Verde a
cura del Professor Fabio Taffetani dell’Università
di Ancona, che ci introdurrà nell’affascinante mondo
della botanica; ed il convegno Tavola Verde,
domenica 15 maggio nella Sala Convegni alle ore
10.00, dove oltre ad essere presentati i risultati
della ricerca condotta attraverso il progetto Leader
Plus assieme all’Università di Camerino, alcuni
esperti di economia ed alcuni imprenditori
maceratesi ci parleranno di come l’amore per il
territorio si possa coniugare con la possibilità di
fare della “verde ricchezza” delle erbe un’occasione
di importante sviluppo economico.
Infine, un invito a
visitare il sito
www.herbaria.it dove, oltre a trovare mille
curiosità ed approfondimenti relativi ad Herbaria,
si potrà partecipare al concorso Immagini e
parole per godere la natura, inviando opere
ispirate e dedicate al mondo vegetale.
Le migliori, oltre
ad aver la possibilità di essere esposte durante il
festival, verranno inoltre premiate in occasione
della giornata conclusiva di Herbaria, con un
magnifico weekend da spendere all’insegna del
benessere nella provincia di Macerata.
Herbaria, Segreti e
magie del mondo della Natura, dal 12 al 15 maggio
2005,
sarà dunque l’occasione per imparare a conoscere e a
godere dei preziosi frutti della natura, per
scoprire un territorio ricco e incontaminato e,
perché no, per ritornare a salutari pratiche
quotidiane che favoriscano il ristabilirsi degli
equilibri. Del resto, in ciò la
Natura è Maestra.
Ufficio Stampa: PWD Eventi per
Herbaria
Tel. 075
5011785 - Fax 075
5004806
E-mail:
uffstampa@pwdeventi.it
Elena Pianigiani Cell.
348 6912763
Per informazioni:
www.herbaria.it - Infoline: 0733-202942
