Periodo: 2/4 Novembre 2007
Web:
www.sanlorenzoinbanale.eu
Email:
info.proloco@sanlorenzoinbanale.eu
Descrizione:
La ciuìga, prelibato salame con le rape prodotto
da secoli a San Lorenzo in Banale, un angolo di Trentino
tra il lago di Garda e le Dolomiti di Brenta, oggi
presidio Slow Food, viene celebrata con una Sagra tra il
goloso e il folkloristico. Un fine settimana all'insegna
di degustazioni, menu a tema, spettacoli di strada e
musica antica... L'antica frazione di Prusa, con le case
tipiche sapientemente restaurate, apre i suoi vòlti, le
sue corti e le sue cantine alle atmosfere di un tempo. I
ristoranti locali proporranno sfiziosi abbinamenti
gastronomici, mentre nei vòlti della frazione la ciuìga
sarà degustata insieme agli altri prodotti della "Strada
del Vino e dei Sapori dal Garda alle Dolomiti": i vini,
i salumi, le patate, i formaggi, le castagne, il miele e
i distillati.
