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VINO OLTREPO' PAVESE DOC

 

VINO OLTREPO' PAVESE DOC

Oltrepò Pavese Doc - Lombardia

  • Oltrepò Pavese Area di produzione: provincia di Pavia

  • Oltrepò Pavese Vitigni: Rosso, Rosso Riserva, Rosato, Buttafuoco, Sangue di Giuda della Doc Oltrepò Pavese: Barbera e Croatina, a cui si aggiungono Uva Rara, Ughetta e Pinot nero da soli o insieme per un massimo del 45%

  • Oltrepò Pavese Caratteristiche Bonarda:

    • colore: rosso porpora;

    • odore: intenso, abbastanza persistente, vinoso e fruttato;

    • sapore: secco, abbastanza caldo e tannico, sapido, equilibrato e intenso;

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

  • Oltrepò Pavese Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura rosso: 12-14°C

    • temperatura spumante: 8-10°C

    • abbinamenti rosso: salumi, carni varie

    • abbinamenti spumante: antipasti, carni bianche

 

 

 

ENOTECHE CITTA' PER CITTA': Enoteche Abruzzo: Chieti - L'Aquila - Pescara - Teramo - Enoteche Basilicata: Matera - Potenza - Enoteche Calabria: Catanzaro - Cosenza - Crotone - Reggio Calabria - Vibo Valentia - Enoteche Campania: Avellino - Benevento - Caserta - Napoli - Salerno - Enoteche Emilia Romagna: Bologna - Ferrara - Forlì Cesena - Modena - Parma - Piacenza - Ravenna - Reggio Emilia - Rimini - Enoteche Friuli Venezia Giulia: Gorizia - Pordenone - Trieste - Udine - Enoteche Lazio: Frosinone - Latina - Rieti - Roma - Viterbo - Enoteche Liguria: Genova - Imperia - La Spezia - Savona - Enoteche Lombardia: Bergamo - Brescia - Como - Cremona - Lecco - Lodi - Mantova - Milano - Monza - Pavia - Sondrio - Varese - Enoteche Marche: Ancona - Ascoli Piceno - Fermo - Macerata - Pesaro Urbino - Enoteche Molise: Campobasso - Isernia - Enoteche Piemonte: Alessandria - Asti - Biella - Cuneo - Novara - Torino - Verbania - Vercelli - Enoteche Puglia: Bari - Barletta - Brindisi - Foggia - Lecce - Taranto - Enoteche Sardegna: Cagliari - Carbonia Iglesias - Medio Campidano - Nuoro - Ogliastra - Olbia Tempio - Oristano - Sassari - Enoteche Sicilia: Agrigento - Caltanisetta - Catania - Enna - Messina - Palermo - Ragusa - Siracusa - Trapani - Enoteche Toscana: Arezzo - Firenze - Grosseto - Livorno - Lucca - Massa Carrara - Pisa - Pistoia - Prato - Siena - Enoteche Trentino Alto Adige: Bolzano - Trento - Enoteche Umbria: Perugia - Terni - Enoteche Valle d'Aosta: Aosta - Enoteche Veneto: Belluno - Padova - Rovigo - Treviso - Venezia - Verona - Vicenza

 

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