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VINO VALCALEPIO DOC

 

VINO VALCALEPIO DOC

Valcalepio Doc - Lombardia

  • Valcalepio Area di produzione: territori della provincia Bergamo: Carobbio degli Angeli, Cenate Sotto, Credano, Entratico, Gandosso, Ranica, San Paolo d’Argon, Torre de’ Roveri, Villa di Serio, Villongo e altri comuni a ovest del lago d’Iseo

  • Valcalepio Vitigni: Pinot Bianco e Chardonnay, per un minimo del 55% e un massimo dell’80%, e con Pinot Grigio.

  • Valcalepio Caratteristiche:

    • colore: giallo paglierino

    • odore: poco intenso, abbastanza persistente e fine, franco, fruttato, con profumi di mela golden

    • sapore: secco, poco caldo, abbastanza morbido, debole di corpo, abbastanza fresco ed equilibrato

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10% vol;

  • Valcalepio Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura: 10-12°C

    • abbinamenti: antipasti di pesce, primi piatti di pesce, risotti

 

 

 

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