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VINO VALTELLINA ROSSO DOC

 

VINO VALTELLINA ROSSO DOC

Valtellina Rosso Doc - Lombardia

  • Valtellina Rosso Area di produzione: territori collinari in provincia di Sondrio nei comuni: Andevenno, Ardendo, Berbenno di Valtellina, Biancone, Buglio in Monte, Caiolo, Castione Andevenno, Chiuro, Montagna in Valtellina, Poggiridenti, Ponte in Valtellina, Postalesio, Sondrio, Teglio, Tirano, Trevisio e Villa di Tirano

  • Valtellina Rosso Vitigni: 70% di Nebbiolo, con aggiunta di Pinot Nero, Merlot, Rossola, Pignola e Prugnola, per un massimo del 30%.

  • Valtellina Rosso Caratteristiche:

    • colore: rosso rubino con riflessi granata

    • odore: intenso, abbastanza persistente, fine, fruttato di marasca e ciliegia, con toni speziati

    • sapore: secco caldo, abbastanza morbido e fresco, giustamente tannico, di corpo, equilibrato

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 14,50% vol;

  • Valtellina Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura: 16-18°C

    • abbinamenti: antipasti saporiti, carni bianche e rosse

 

 

 

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