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						PANE: Il pane comune si ottiene con semplicissimi 
						ingredienti: farina, acqua, lievito, sale. Le diverse 
						tipologie di pane si ottengono poi con diversi tipi di 
						lavorazione, lievitazione, e cottura. 
						PANE E PRODOTTI PANETTERIA DOP E IGP:Pagnotta del Dittaino DOP
 Pane Casareccio di Genzano IGP
 Pane di Altamura DOP
 Pane di Matera IGP
 Piadina Romagnola IGP
 Coppia Ferrarese IGP
 Focaccia di Recco col Formaggio IGP
 Panforte di Siena IGP
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							Approfondimenti 
							PROVERBI E MODI DI DIRE CON IL PANE: 
							Buono come il pane:  si dice di persona 
							molto mite.Non è pane per i tuoi denti: ovvero non è una 
							cosa che fa per te.
 Per un pezzo di pane: cioè a bassissimo 
							costo.
 Essere come pane e cacio: significa andare 
							pienamente d'accordo.
 Rendere pan per focaccia: contraccambiare una 
							sgarberia, una cattiva azione con altre peggiori.
 Mettere a pane e acqua: mettere in punizione, 
							lasciando come unici alimenti pane e acqua.
 Dire pane al pane, vino al vino: significa 
							parlare chiaro.
 Chi ha i denti non ha il pane e chi ha il pane 
							non ha i denti: chi ha delle aspirazioni non 
							dispone dei mezzi per realizzarle, mentre chi ha i 
							mezzi non ha alcuna aspirazione da realizzare.
 Levarsi il pane di bocca: privarsene per 
							darlo a chi ha fame, oppure sacrificarsi per gli 
							altri.
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