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FESTA DEL SALAMINO - Corte Brugnatella (PC)

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Marsaglia: FESTA del SALAMINO 2014

 

MARSAGLIA di Corte Brugnatella (PC) - 1 e 2 NOVEMBRE

 

FESTA del SALAMINO 2014 

 

- 46^ Edizione - Appuntamento: Piazza Balletti e Piazza Veneziani (zona Municipio)

 

Infoline: 338-9467648

 

Sito Ufficiale comunaleCOMUNE

 

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Giunta alla 46a edizione sabato 1 e domenica 2 novembre si terrà a Marsaglia la tradizionale Festa del Salamino, appuntamento clou che richiama da sempre una grande folla di buongustai e amanti dei cibi genuini. 

 

 

Nei due giorni di festa, Banchetti e bancarelle in piazza per tutto il giorno, per pranzo, gli stand gastronomici dalle ore 12 serviranno per tutti polenta, salamini, spiedini, salumi tipici locali e caldarroste.

Immancabile fino a sera la Musica tradizionale folk con I MUSETTA il sabato e Musica liscio con Marino Castelli la domenica. 

Nel pomeriggio di domenica 2, la gara di abilità con motoseghe con il Taglio della Fetta.

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PROGRAMMA 2014 - 1 e 2 Novembre

 

Nei due giorni di festa fin dalla mattinata la locale pro loco, il comune ed i commercianti del paese, prepareranno gli stand in piazza e durante la giornata saranno esposti i mercatini con banchetti di prodotti tipici, abbigliamento, produttori e artigiani locali, attrezzature agricole e merci varie. Il re della festa è il Salamino, servito in tanti modi diversi. 

A mezzogiorno si apriranno gli stand gastronomici con piatti locali prelibati a base di salamino e con la tradizionale Polentata con salamino, ragù, funghi, gorgonzola - Salamini crudi e alla piastra - Formaggio fritto - Spiedini - Salumi tipici locali e Tante altre specialità... accompagnate alla birra ed al buon vino della nostra valle.

A seguire la Castagnata ad oltranza, con il prezioso frutto, cibo per eccellenza nelle zone montane nelle epoche passate.

L'atmosfera sarà finalmente riscaldata dal pomeriggio con Musiche e Balli tradizionali.

Sabato 1 la Musica tradizionale folk popolare con il gruppo " I MUSETTA " con Bani e Davide:

- Ettore Losini "Bani" - piffero, voce

- Davide Balletti - fisarmonica

Domenica 2 appuntamento con le Musiche e Ballo Liscio della band " Marino Castelli ". 

La festa e le musiche si protrarranno in allegria fino alla sera. 

 

Nel primo pomeriggio di domenica 2 il clima verrà animato dall'entusiasmante «Taglio della Fetta» a cura della ditta Fontana di Rivergaro, una gara di abilità e precisione con motosega proposta a boscaioli e non. 

 

A seguire l'Estrazione dei biglietti della grande Lotteria con ricchissimi premi !!!

 

La festa si svolge proprio all'inizio della stagione più indicata per l'attività di norcineria. L'intento è infatti quello di esaltare i prodotti derivati dall'uccisione del Maiale, cosa che un tempo avveniva in quasi tutte le famiglie della vallata. 

La lavorazione della carne del suino e la stagionatura dei salumi realizzati garantiva l'alimentazione di una famiglia per un lungo periodo dell'anno; da qui possiamo capire l'importanza di questo animale e anche il motivo per cui, una volta, quando si uccideva il maiale era una festa per la famiglia e gli amici.

 

Oggi è divenuto un appuntamento per conoscere e gustare questi deliziosi prodotti e godere del clima ospitale e festoso che si respira nel nostro territorio. 

 

La manifestazione è a cura del Comune di Corte Brugnatella e della neo Pro Loco " Marsaglia nel Cuore ".

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INFORMAZIONI:

 

Marsaglia di Corte Brugnatella su WikipediaWIKIPEDIA

 

PRO LOCO " Marsaglia nel Cuore ":

Piazza Balletti, 2 - 29022 Marsaglia di Corte Brugnatella (PC)

TEL. 338-3727832

Nuova Pro Loco fondata il 2 luglio 2014

Sito webCOMUNE

 

Sito web Comune di Corte BrugnatellaCOMUNE

 

By: Gian Luca Libretti - Settimanale "La Trebbia" di Bobbio.

 

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