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A TORINO ARRIVA IL
CORSO PER DEGUSTATORI
FIRMATO FERMENTO BIRRA
Dal 24 febbraio
presso il pub Orobirra di Corso Regina Margherita 97/b
un percorso didattico articolato in nove lezioni (più visita a tre
birrifici)
tenute dai massimi esperti del settore
FERMENTO BIRRA
(www.fermentobirranetwork.com),
il network dedicato alla birra di qualità, in collaborazione con il
pub Orobirra (Corso Regina Margherita 97/B) presenta da lunedì 24
febbraio a lunedì 28 aprile 2014 un imperdibile corso di
degustazione dedicato a chi vuole intraprendere un percorso
professionale di formazione o a chi, semplice appassionato, desideri
conoscere tutto su come assaggiare le birre in maniera consapevole.
Il percorso didattico
sarà articolato in dieci incontri (nove lezioni
in aula e visite guidate ai birrifici
San Paolo e Black
Barrels di Torino e Loverbeer di Marentino)
durante i quali
verranno affrontate le corrette modalità di valutazione, degustazione e
descrizione di una birra, oltre a focus su produzione e difetti,
tecniche di abbinamento e ancora approfondimenti sulle principali realtà
mondiali. Vero punto di forza dell'iniziativa è la squadra di docenti
che accompagnerà i corsisti, formata dai più
importanti esperti del settore a livello nazionale e da alcuni dei
birrai protagonisti del movimento artigianale nostrano.
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