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FESTA DEL TARTUFO E DEL CIOCCOLATO - Porretta Terme (BO)

Festa del Tartufo e del Cioccolato

Porretta Terme -15 e 16 Ottobre

Piazza della Libertà

 

La leggera brezza autunnale inizia a soffiare sulle pendici e vallate dell'Appennino Bolognese e come ogni anno il Tartufo Bianco pregiato fa il suo ingresso trionfale sulle tavole, ma quest'anno a Porretta Terme c'è "aria di novità"...

Una due giorni dedicata al Tartufo e al Cioccolato dove conoscere e assaggiare tutte le possibili "contaminazioni enogastronomiche" di questi prodotti, non mancheranno comunque le produzioni tipiche come salumi, formaggi e le altre prelibatezze del sottobosco come funghi e castagne.

 

A cura di

Strada dei Vini e dei Sapori Appennino Bolognese

CNA Bologna

 

 

P R O G R A M M A

Sabato 15 ottobre

Ore 10,00 - Piazza della Libertà -Inaugurazione ed apertura stand espositivi 

Ore 10,30 - Piazza della Libertà presso stand “Atelier del Gusto” - “Laboratorio Creativo” 

Ore 11,30 - Piazza della Libertà presso stand “Atelier del Gusto” - “Cioccolato in diretta” dimostrazioni e lezioni di creatività: decorazione di dessert di cioccolato al piatto.Partecipazione gratuita.

Ore 12,00 - Piazza della Libertà presso stand “Locanda del Tartufo” Prelibatezze a base di tartufo e funghi.

Ore 15,30 - Piazza della Libertà presso Enoteca La Sete “Dal cacao al cioccolato” lezione sulla storia del cioccolato. Partecipazione gratuita.

Ore 16,30 - Piazza della Libertà presso Enoteca La Sete - Degustazione ed abbinamento di vari generi di cioccolato con pignoletto passito, distillati, birra. Quota di partecipazione € 5,00.

Ore 19,00 - Piazza della Libertà presso stand “Atelier del Gusto” Degustazione cioccolata calda e biscotti.

 

Domenica 16 ottobre

Ore 10,00 - Piazza della Libertà - Apertura stand espositivi 

Ore 11,00 - Piazza della Libertà presso stand “Atelier del Gusto” - “Cioccolato in diretta” dimostrazioni e lezioni di creatività: creazione di cioccolati aromatizzati. Partecipazione gratuita.

Ore 12,00 - Piazza della Libertà presso stand “Locanda del Tartufo” - Prelibatezze a base di tartufo e funghi.

Ore 15,00 - Piazza della Libertà presso stand “Atelier del Gusto” - “Cioccolato in diretta” dimostrazioni e lezioni di creatività: creazione di fiori di cioccolato plastico.Partecipazione gratuita.

Ore 16,30 - Stabilimenti Termali Terme di Porretta - “Dal cacao al cioccolato” lezione sulla storia del cioccolato. Assaggio di cioccolato. Partecipazione gratuita.

Ore 18,00 - Piazza della Libertà presso stand “Atelier del Gusto” - Degustazione cioccolato e ricotta.

 

Durante la festa presso lo stand “Atelier del Gusto” si potranno degustare abbinamenti di cioccolato con prodotti tipici locali. Presso lo spazio “Locanda del Tartufo”si potranno degustare piatti a base di tartufo.

Presso gli stabilimenti termali ed i centri estetici-benessere sarà possibile usufruire di specifici trattamenti estetici al cioccolato.

Per info:

Ass. Montagnamica 051/4650090

info@montagnamica.it, info@stradappenninobolognese.it;

 

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