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FESTA DEL NUOVO RACCOLTO - Salussola (BI)

Festa del Nuovo Raccolto 8^ Edizione - 9 ottobre 2011

RisoGuerrini - Salussola Arro (BI) Info: Tel. 0161.939829 - 393.1030293 o www.risoguerrini.it

 

Un'antico cascinale, le risaie e il paesaggio rilassante della Baraggia biellese. In questo contesto vivrete una giornata indimenticabile, pedalando in mountain-bike (e imparando) tra le campagne biellesi, vedendo dal vivo la lavorazione del riso (in cascina) e la raccolta (in risaia).

Giri in calesse per ammirare il riso trasportati da un cavallo.

Prodotti tipici biellesi in vendita, a mezzogiorno si mangia con la Grande Panissata, con la distribuzione di panissa (risotto tipico), polenta concia, salumi, formaggi e tanto altro ancora.

Il tutto all'insegna del buonumore e dell'ospitalitą della famiglia Guerrini.

 

Vivere con gli amici una giornata all'aria aperta , sull'aia o sotto una tettoia, e poi in risaia per imparare come si raccoglie il riso, beh, č una cosa impagabile, soprattutto quando si trovano anche molti prodotti tipici biellesi, i cosidetti "Amici del riso", che propongono ai visitatori vino, miele, polenta, frutta e verdura, formaggi e molto altro.

Nella mattinata e a ripetersi nel pomeriggio: -Visite guidate alla riseria e (solo nel pomeriggio) la raccolta, - Pedalata Risicola, un percorso di circa 3Km guidato immersi nelle campagne mature dell'autunno. Bici propria o noleggio gratuito fino ad esaurimento bici. - Giri in Calesse e tanto altro ancora.

 

 

Durante la giornata ci sarą inoltre la possibilitą di portarsi a casa, ovviamente, il prodotto principe, il Riso, e di degustarlo a mezzogiorno con il piatto tipico della zona, la Panissa, una ricetta a base di riso, fagioli, pasta di salame ... Tutto questo nella vera tradizione risicola del posto e all'insegna del buonumore e dell'ospitalitą della famiglia Guerrini.

Programma e info su www.risoguerrini.it oppure 0161.939829.

 

La manifestazione si svolgerą anche in caso di pioggia.

 

 

Programma: (in via di definizione)

consultare il programma definitivo su www.risoguerrini.it

 

dalle 9:00           

Mercatino "Amici del Riso"                   

interno cascina  Salumi, formaggi, vini, miele, frutta e verdura 

 

al mattino:

Giri in Calesse

 

al mattino e al pomeriggio:

Visite Guidate alla Riseria - La lavorazione del Riso dal vivo

Giro-Risaie in mountain-Bike

Esposizione Vecchie e Nuove macchine e attrezzi agricoli

"Riso e mondine" - Arro in bianco e nero - Esposizione fotografica

 

alle ore 11.30 e alle ore 13.30

Pranzo sull'Aia - Distribuzione di Panissa, polenta concia, formaggi, salumi e prodotti tipici locali

numerosi posti a sedere sotto i gazebo, altrimenti si mangia come una volta sulle balle di paglia.

 

alle 14:30

In Risaia per la RACCOLTA -

tutti in risaia per vedere la raccolta del riso

 

alle 17:30

Panissa di fine giornata.

 

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