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Abate:
2 gocce di angostura
2/3 di gin
1/3 succo d'arancia
1 spruzzo di vermouth rosso
mettere
gli ingredienti all'interno dello shaker con poco
ghiaccio, agitare e poi servire in calice con una
ciliegina sotto maraschino ed un pezzetto di lattuga
fresca.
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Air:
1 spruzzo di bitter all'arancia
2 spruzzi di creme di ananas
2/3 di gin
1/3 di vermouth dry
agitare nello shaker con poco ghiaccio,
servire in calice basso, guarnito con una scorza
d'arancio.
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Ambasciatore:
1/4 di creme di banana
1/2 di gin
1 cucchiaio di succo di limone
1/4 di vermouth bianco
mettere il tutto nello shaker con molto
ghiaccio e agitare, servire in un calice ampio con cubetti
di ananas ed una ciliegina sciroppata.
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Anniversario:
1/3 di cognac
1/3 di gin
1/6 di succo di pesca
1/6 di vermouth dry
1 goccia di vermouth rosso
mettere nel mixer e agitare con ghiaccio,
va servito nel tumbler alto.
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Bacio:
gin
mezzo cucchiaio di zucchero
mettere gin e zucchero e ghiaccio nello
shaker con aggiunta di foglie di menta pressate sul fondo
dello stesso, servire in tumbler con foglie di menta e
frutta di stagione.
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Beach Volley:
1/3 di gin
1/3 di rum
1/3 di succo d'ananas
Mettere tutto nello shaker e agitare,
servire in ampio calice con cubetti di ananas, una
ciliegina sciroppata ed una sotto maraschino.
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Blue Bird:
2 spruzzi di angostura
1/4 di curacau blu
3/4 di gin
Shakerare con cubetti di ghiaccio, servire
nel tumbler guarnendo con una ciliegina.
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Bronx:
2/5 di gin
1/5 di succo d'arancia
1/5 di vermouth dry
1/5 di vermouth rosso
Shakerare con cubetti di ghiaccio, servire
nel tumbler guarnendo con una scorza d'arancia.
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Carioca:
1 spruzzo di angostura
1/2 di gin
1/4 di succo di limone
1/4 di vermouth bianco
Mixerare con cubetti di ghiaccio, servire
in calice con una fettina di limone ed una foglia di
radicchio di chioggia.
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Charlie Chaplin:
1/4 di apricot brandy
1/2 di gin
1/4 di succo di limone
Mixerare con cubetti di ghiaccio, servire
in tumbler basso con scorza di limone e ciliegina.
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Circus:
3/5 di gin
1/5 di sciroppo di lampone
1/5 di succo di limone
Shakerare con cubetti di ghiacci, riempire
per metà il bicchiere aggiungendo soda fredda e una scorza
di limone.
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Coloniale:
1 cucchiaio di curacao
3/4 di gin
1/4 di succo di pompelmo
Shakerare con cubetti di ghiaccio, versare
in un calice e guarnire con un'oliva.
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Deserto di fuoco:
3/4 di gin
1/4 di sherry
1 cucchiaio di succo d'arancia
Mixerare con cubetti di ghiaccio, servire
nel tumbler basso con una ciliegia.
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Dixie:
1/2 di gin
1/4 di pernod
1 cucchiaio di succo d'arancia
1/4 di vermouth dry
Mettere il tutto nel mixer e miscelare,
servire in un calice basso con una scorza di limone.
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Dubonnet speciale:
1/3 di dubonnet
2/3 di gin
soda
Servire direttamente in un tumbler alto con
cubetti di ghiaccio, miscelare aggiungendo soda, servire
con una scorza di limone e una cannuccia.
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Estasi:
1/5 di benedictine
1/5 di cherry brandy
1/5 di creme di menta bianca
2/5 di gin
1 cucchiaio di panna liquida
Shakerare con ghiaccio a cubetti, servire
in ampio calice con ciliegia sciroppata e foglia di
radicchio di chioggia.
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Fiammingo:
3/4 di gin
soda
1/4 di succo di limone
Shakerare con ghiaccio a cubetti, riempire
un tumbler basso per metà, aggiungere soda fredda e una
scorza di limone.
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Finezza:
3/5 di gin
1/5 di succo di pompelmo
1/5 di vermouth bianco
Miscelare con ghiaccio tritato, servire in
un ampio calice con una fetta di pompelmo.
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Fiori d'Arancio:
3/5 di gin
2/5 di succo d'arancia
2 gocce di vermouth dry
1 cucchiaino di zucchero
Shakerare con ghiaccio e servire in un
calice.
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Gin e Tonica:
acqua tonica
gin
Servire nel tumbler medio con cubetti di
ghiaccio, aggiungere una fetta di limone.
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Gin Rosa:
1 cucchiaio di angostura
gin
Servire in un calice basso, guarnire con
una scorza d'arancia.
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Lady:
1/5 di bitter Campari
champagne freddo
2/5 di gin
2/5 di vermouth dry
Miscelare con cubetti di ghiaccio, servire
in ampio calice, aggiungendo lo champagne.
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Letale:
1 spruzzo di bitter all'arancia
1/3 di cherry brandy
1/3 di gin
1/6 di succo di limone
1/6 di vermouth dry
Shakerare con cubetti di ghiaccio, servire
in un tumler piccolo con una scorza di limone.
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Martini extra dry:
6/7 di gin
1/7 di vermouth dry
Miscelare con l'aggiunta di ghiaccio,
servire in calice basso aggiungendo un'oliva, una scorza
di limone, spremuta nel bicchiere.
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Martini Red:
1 spruzzo di bitter all'arancia
2/3 di gin
1/3 di vermouth rosso
Miscelare con ghiaccio tritato, servire in
un calice basso con una ciliegina.
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Negroni Nighball:
1/3 di bitter campari
1/3 di gin
1/3 di vermouth rosso
Versare in un tumbler alto con cubetti di
ghiaccio, mescolare e riempire con soda fredda, guarnire
con una fetta d'arancia.
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Quattro bianchi:
1 spruzzo di angostura
1/3 di gin
1/3 di vermouth
1/3 di vodka
Shakerare il tutto con cubetti di ghiaccio,
servire in un ampio calice con due fette di pompelmo, una
di carota, un ravanello, e una foglia di insalata rossa.
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Snow Ball:
1 spruzzo di anisette
1/5 di creme di menta bianca
3/5 di gin
1/5 di panna liquida
Shakerare con ghiaccio e servire in un
ampio calice.
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Sombrero:
1/6 di calvados
1/3 di gin
1/6 di granatina
1/3 di vermouth
Shakerare con ghiaccio e servire in un
tumbler basso.
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Waikiki:
1/2 di gin
1/6 di succo di ananas
1/6 di succo di limone
1/6 di vermouth bianco
Shakerare con ghiaccio, servire in un ampio
calice aggiungendo ghiaccio tritato, cubetti di ananas,
una fetta di limone, un ciliegina e un pizzico di
zucchero.
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White Lady:
1/3 di contreau
1/3 di gin
1/3 di succo di limone
shakerare con ghiaccio per poi servire in
un calice basso.
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WWW:
1/8 di apricot brandy
1/2 di gin
1/8 di succo di limone
1/4 di vermouth dry
Shakerare con ghiaccio, servire in calice
aggiungendo dadini di albicocca.
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Yankee:
3/4 di gin
1/4 di gran marnier
1 cucchiaio di succo d'arancia
Shakerare con ghiaccio, servire in un flute
guarnendo con una scorza di mandarino.
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