Hai un ristorante etnico, dove si respirano tradizioni e usanze lontane? Atmosfere insolite, culture da scoprire ... riscoprire il cibo, i suoi riti, i suoi significati in un viaggio ai confini della terra

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RISTORANTI INDIANI - Scelti da noi

MILANO -  RISTORANTE INDIANO SARLA
20123 MILANO,  Via Stampa 4;  Tel. 02.89095538 - Visita il sito - email: info@sarla.it

Aperto nel 2003 è senza dubbio uno dei migliori ristoranti indiani di Milano, segnalato da "Gambero Rosso", dalla guida "I ristoranti d'Italia" dell'Espresso, ed è il "ristorante preferito" di Vivimilano.

Ottima cucina indiana e del Nord Italia, 70 coperti e 2 salette intime e raffinate, candele accese e luci soffuse, senza insegna, regna la massima accoglienza.
Arredamento elegante e curato nei particolari con mobili originali provenienti dall’India. Ampia sezione del menù dedicato ai piatti vegetariani, vasta scelta di piatti Indiani tandoor e curry. Scelta tra 80 vini Italiani e 7 Indiani più 5 birre Indiane. Dolci genuini di fresca preparazione. Ottimo rapporto qualità prezzo. Spettacolare cucina a vista. Possibilità di take away. Locali climatizzati.

Sarla Indian Restaurant  - CENONE DI CAPODANNO 2006

ROMA - RISTORANTE LITTLE INDIA
00185 ROMA, Via Principe Amedeo 303; Tel./Fax:064464980; Cell.339 8003121. E-mail:balraj63@yahoo.com

80 posti, luci basse... atmosfera speziata e  un’ottima cucina indiana a prezzi contenuti.
Il ristorante si trova nel quartiere Esquilino  di Roma e offre un’atmosfera esotica e piatti della tradizione indiana: chicken tandoori, vari tipi di riso “Biriyani”, pane tipico, naan con formaggi e carne, carne, pollo, pesce, spiedini di carne marinati con spezie varie, bevande a base di yogurth... e gli ottimi te' indiani.
Consigliamo il jhinga tandoori, gamberoni grigliati accompagnati da  spezie una miscela di spezie.
Da assaggiare il lassy: yogurt e frutta fresca frullati assieme.
Anche take away

MILANO - RISTORANTE AANGAN - RISTORANTE INDIANO
20127 MILANO,  Viale Monza 90;  Tel. 02.28510258

Vivace Ristorante, cucina Indiana. Serate a tema, cucina, cultura e spettacolo.

"Immergi lo sguardo nella mistica India, nella sua atmosfera, nella sua cucina. Aangan "The Authentic Indian Cuisine"... per degustare nel cuore di Milano, i piatti tipici Indiani in un'atmosfera che rispecchia la grande tradizione Indiana.Il nostro ristorante Vi offre un servizio raffinato, personale indiano con abiti tradizionali... i migliori cuochi dall'India per farVi provare la magia della cucina indiana che è racchiusa nelle spezie, nel gusto, nel colore e nel profumo." Visita il sito

ROMA - RANI MAHAL TANDOORI RISTORANTE - RISTORANTE INDIANO E SRILANKESE
00192 Roma, Via Santa Maura 43/45/47; Tel. 0639743542; Cell. 3389800045; Fax: 064451912; e-mail: stelle@mp4.it

Cucina Indiana e Srilankese

RISTORANTE KARMACOLA - RISTORANTE INDIANO - TORINO
Torino, Largo Dora Siena 12-b,  Tel. 011/4361707, e-mail: info@karmacola.it - VISITA IL SITO

"Il primo esempio in Italia di locale indiano che s’ispira alla new generation di ristoranti londinesi, fedeli alle atmosfere del Masala Zone di Soho, decisamente cool & fashion, che tentano di coniugare un nuovo stile e gusto nelle ambientazioni mantenendo però tradizionale la tipologia delle specialità nel menù.

Karmacola: un suggestivo angolo d’India nel centro di Torino, a due passi da Corso Regina. L’ambiente e' curato nei dettagli, originale e autentico, l'arredamento elegante e prezioso, il personale, rigorosamente Indiano.
La ricchezza dei sapori, l'abbondanza delle portate, la ricercatezza nella presentazione dei cibi, fanno di Karmacola un'esperienza di risveglio, alla portata di tutti i palati. "Sapori precisi, sempre gustosi, equilibratissimi nel dosaggio di spezie, ingredienti e cotture. Tutto il fascino dell’India ma una cura europea e internazionale nella composizione delle ricette. Imperdibile lo spada cotto nel forno tandoor: morbidissimo all’interno e delicatamente dorato croccante sui bordi".

Menù vario, ricco di specialità del luogo. Oltre al menù alla carta menu' fissi, ghiotti e attenti al prezzo. Menù di Goa - gamberi (24 Euro), menù Kerala - pesce (23 Euro), menù Punjab - pollo (21 Euro), menù Sringar - agnello (21 Euro) Menu' vegetariano di Jodhpur (17 Euro)

Ampia sala riservata ai non fumatori - Sala indipendente per feste private

TERNI - RISTORANTE DA LALA - RISTORANTE INDIANO/ITALIANO E PIZZERIA
05100 Terni, Via della Rinascita, 7; Tel. 074459268; Cell.3488502647; Fax. 0744283028;
E-mail: manjitsingh@libero.it -  Visita il sito

Le specialita' indiane: ogni giorno 6 portate scelte dalla casa + dolce e acqua - Euro 10. (Gradita la prenotazione).
ANTIPASTI - GOSHT SPECIAL - MUTTON SPECIAL - L'agnello - BEEF SPECIAL - Il manzo...pesce.....e pollo - CHAWAL BASMATI - Specialità con Basmati, riso tipico indiano - BIRYANI - Il riso Basmati con carne e verdure - DALL AUR SABZI - I Contorni - Le Verdure - KASRE SHIRIN - I Dolci

80 posti all'interno, 150 posti all'esterno e la terrazza (40 posti)

le specialita' indiane - I MENU' CONSIGLIATI

VERONA - RISTORANTE ELEFANTE BLU - RISTORANTE INDIANO CEYLONESE
37138 Verona (VR), Piazza Corrubbio, 36, Tel: 045/591294, Cell:335/6364763, E-Mail: info@elefanteblu.it - Visita il sito

Da molti anni, nel cuore pulsante di Verona, a pochi passi dalla Basilica di S.Zeno, il Ristorante Elefante Blu,delizia i palati più raffinati con la tradizionale cucina Indiana e Ceylonese.
Un ambiente raffinato, lontano dalla pacchianeria per turisti che spesso caratterizza questo genere di ambienti, il Ristorante Elefante Blu, colpisce per l'immediata sensazione di intimità, di buon gusto, di sapiente dosaggio tra tradizione e sobrietà.
Ogni oggetto che compone l'affascinante arredamento è stato studiato con l'attenzione che caratterizza chi ama il proprio mestiere e di esso ha fatto un'arte

Ristoranti Indiani Emilia Romagna:

• Maharaja - 40121 Bologna (BO)

• Ristorante Indiano Delhi Palace - 40126 Bologna (BO)

• Ristorante Indiano di Taj Mahal - 40122 Bologna (BO)

• Ristorante Indiano Moghul - 40126 Bologna (BO)

•  Ristorante Indiano Shri Ganesh - 43100 Parma (PR)

•  Ristorante Taj Palace - 42030 Vezzano sul Crostolo (Reggio Emilia)

Ristoranti Indiani Lazio:

• Ristorante Indiano e Srilankese - RANI MAHAL TANDOORI  -00192 Roma, Via Santa Maura 43/45/47; Tel. 02.0639743542; Cell. 3389800045; Fax: 064451912; e-mail: stelle@mp4.it

• Jaipur Ristorante Indiano - 00153 Roma (RM)

• Shanti Ristorante Indiano - Pakistano - 00192 Roma (RM)

Ristoranti Indiani Liguria:

• Il Mandala Ristorante Indiano - 19038 Sarzana (La Spezia)

• New India - 19122 La Spezia (SP)

• Ristorante Indiano di Sinna Pillai Ind - 16129 Genova (GE)

Ristoranti Indiani Lombardia:

• Ristorante Indiano Sarla - 20123 MILANO,  Via Stampa 4;  Tel. 02.89095538 - Visita il sito - email: info@sarla.it

• Ristorante Indiano Angaan - 20127 MILANO,  Viale Monza 90;  Tel. 02.28510258.
  Visita il sito

• Rangoli Indian Restaurant - 20121 Milano (MI)

• Tara Ristorante Indiano - 20154 Milano (MI)

• Ristorante Serendib - 20121 Milano (MI)

• Cowboy's Guest Ranch - 27058 Voghera (Pavia)

• Namastè - 20135 Milano (MI)

• Ristorante Indiano New Delhi - 20124 Milano (MI)

• Ristorante Maharani JI - 46010 Gazzuolo (Mantova)

• Jamuna (Ristorante Palchi) - 20125 Milano (MI)

• Ristorante Indiano Punjab - 20135 Milano (MI)

• Ristorante Indiano Sukrity - 20124 Milano (MI)

• Shiva Ristorante Indiano - 20136 Milano (MI)

Ristoranti Indiani Piemonte:

• Ristorante Indiano Karmacola - Torino (TO)

• The Red Fort - 10123 Torino (TO)

• Ristorante Indiano Jaipur - 10136 Torino (TO)

• Ristorante Indiano Passaggio in India - 10132 Torino (TO)

• Indian Restaurant - 10129 Torino (TO)

• Ristorante Indiano Gandhi - 10153 Torino (TO)

• Ristorante Indiano Pakistano Watan - 10126 Torino (TO)

Ristoranti Indiani Toscana:

•  Maharaja - 50126 Firenze (FI)

•  Maharaja - 56126 Pisa (PI)

•  Nuovo Indiano - 57016 Rosignano Solvay ( Livorno)

•  Ristorante Indiano Ashoka - 50143 Firenze (FI)

Ristoranti Indiani Veneto:

•  L'elefante Blu - Ristorante indiano ceylonese - 37138 Verona (VR), Piazza Corrubbio, 36; Tel: 045/591294, Cell:335/6364763, E-Mail: info@elefanteblu.it - Visita il sito

•  Indiano Ganesh JI - 30100 Venezia (VE)

•  Tamiso Faraone - 35010 Borgoricco (Padova)

•  Rangoli Indian Restaurant - 36100 Padova (PD)

•  Bombay Palaci - 30174 Mestre (Venezia)

•  Ristorante Indiano Maharani - 30171 Mestre (Venezia)
   

Indiano: non solo cibo: LA DANZA

Tra i principali stili della danza classica indiana uno dei più perfetti e importanti è il Bharata Natyam.
I libri sacri dicono: "Nessuna preghiera, nessuna offerta è gradita da Dio più della danza”.
Il Bharata-Natyam è una danza solista, la sua tecnica, molto difficile, richiede lunghi anni di allenamento. Tutti i muscoli del corpo sono sollecitati, compresi quelli del viso, poiché l'arte dell’abhinaya", cioè espressione delle emozioni e dei sentimenti, è la caratteristica essenziale di tutti gli stili di danza in India. Questa tecnica esige vigore e grazia, equilibrio e scioltezza dei movimenti, una grande resistenza fisica e un infallibile senso ritmico. I movimenti sono ampi e precisi, sempre simmetrici. Il vocabolario tecnico comprende dei salti, delle spaccate profonde, delle piroette e delle pose che richiedono un grande equilibrio. Le danze possono presentare tre caratteristiche: danze di pura tecnica, nel solo scopo di procurare il piacere estetico attraverso la bellezza dei movimenti e la complessità dei ritmi; danze che esprimono uno stato d'animo, un sentimento; danze narrative dove l'artista mima con l'aiuto del linguaggio simbolico gestuale delle mani, o “mudra”.
 Si legge nell'antico trattato: “Dove vanno le mani l'occhio le segue; là dove va l'occhio va la mente; là dove va la mente si trova il cuore; là dove si trova il cuore è la realtà dell'essere". Così quest'arte che si confonde con il sacro, ridona all' uomo il sapore della sua origine.
Tutto nella danza dell'India è significato, profondo insegnamento, congiuntamente al piacere estetico e alla gioia che essa procura. Come tutte le arti, la danza non è destinata al solo piacere dei sensi, essa è Conoscenza e la sua vera funzione è attraverso la bellezza, l'armonia e con l'eco dei sensi, di risvegliare l'essere a sé stesso e di  accordarlo così all'Universo....

by Aangan- Ristorante Indiano e serarte di danza. Visita il sito